中國科學院老科學技術工作者協會

　　科普工作簡報

　　﹝2021﹞ 第30期（總第880）

　　中科院老科協科普工作委員會     2021年7月6日

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　　“科普論壇”專家鄧培媛主任藥師

　　為中關村街道白塔庵社區作“合理膳食健康長壽”報告

　　7月6日上午，中國藥文化研究會專家委員會委員、國家食品藥品監督管理局培訓中心客座教授鄧培媛主任藥師應邀來到中關村街道白塔庵社區作“合理膳食健康長壽”報告。社區居民早早的就來到了小小的地下會議室。

　　鄧老師首先講了飲食是人類生存與成長的第一需求，也是社會存在的根基之一。柴米油鹽醬醋茶是每個人每天都要面對的七件事，怎樣合理的用是健康的關鍵。恰當的飲食一定是包含充足的營養素，它能提高人的健康水平，預防多種疾病的發生，延長壽命，提高民族健康素質。不合格的飲食，營養過度或不足，都會給健康帶來不同程度的危害。所以飲食與健康的關系是息息相關的。鄧老師一一例舉了肥胖兒、糖尿病、高血脂和高血壓都是吃出來的，所以我們要合理膳食，要從限鹽限油開始，做到合理膳食四句話：有粗有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽。

　　鄧老師又講了健康長壽問題，健康來源于良好的生活方式，老師說：“動則有益、量力而行、循序漸進、持之以恒、不要攀比”。心理健康、豁達樂觀也是長壽的關鍵，鄧老師引用了趙樸初的《逍遙歌》：“日出東海落西山，愁也一天，喜也一天。遇事莫鉆牛角尖，人也舒坦，心也舒坦”。所以說心態決定壽命。最后老師提醒大家一定要把控好情緒，要樂觀、寬容、自信、自強，不要悲觀、嫉妒、自卑、暴躁，并帶領大家做起了手的保健操，在歡樂的氣氛中結束了今天的報告。大家以熱烈的掌聲表示感謝。

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　　中國科學院老科學技術工作者協會

　　2021年7月6日